GELIFICANTE GELYTEX
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GELIFICANTE GELYTEX

30.000 $
Impuestos incluidos

GELYTEX  de Fagiafood es un texturizante en polvo diseñado para transformar preparaciones líquidas o semilíquidas en geles estables, seguros y moldeables, facilitando la adaptación de alimentos para personas con disfagia.

Permite mejorar la seguridad deglutoria, mantener la forma y presentación del alimento, y favorecer una experiencia alimentaria más atractiva y funcional tanto en el ámbito clínico como gastronómico.

VALOR PROMOCIONAL DE PREVENTA

DESPACHO A PARTIR DE MARZO

Cantidad

Beneficios principales

  • Permite dar estructura y forma a purés, papillas y preparaciones trituradas.

  • Genera texturas estables que no liberan líquido (baja sinéresis).

  • Facilita la adaptación a niveles de textura tipo IDDSI (4–6) según dosificación.

  • Mejora la presentación visual y la aceptación del paciente.

  • Fácil preparación: mezcla, calentamiento y enfriamiento.

  • Sabor neutro y alta versatilidad en preparaciones dulces y saladas.

Usos recomendados

  • Reestructuración de alimentos triturados (verduras, carnes, frutas).

  • Elaboración de preparaciones moldeadas con apariencia natural.

  • Adaptación de menús en hospitales, centros de larga estadía y rehabilitación.

  • Cocina terapéutica y gastronomía inclusiva.

Aplicaciones prácticas

  • Puré de verduras en forma de zanahoria o brócoli.

  • Frutas gelificadas en porciones seguras.

  • Preparaciones proteicas moldeadas.

  • Postres y colaciones con textura controlada.

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